Este ebook está diseñada para brindar herramientas prácticas, consejos útiles y un enfoque positivo para las familias que están aprendiendo a vivir con la alergia alimentaria del bebé y les toca excluir alimentos.

 Desde entender los fundamentos de las alergias hasta estrategias para evitar reacciones y mantener una alimentación segura, encontrarás aquí recursos clave que te acompañarán en este camino.

Contenidos

• Introducción, Que es una Alergia alimentaria y por qué se produce           

• Tipos de alergias    

• Aleegias IgE mediadas

• Alergias no IgE Mediadas

• Alergias mixtas  

• Estudios inmunológicos o diagnósticos      

• Tratamiento nutricional                                                                      

• Como comienzo con la dieta de exclusión

• Lectura de etiquetas

• Alimentos prohibidos en aplv

• Suplementación que debo tener

• Contraprueba de diagnotico / contraprueba de tolerancia

• Recetas sin leche de vaca